הסטארט-אפ פיטולון שהוקם על-בסיס טכנולוגיות של מדעני מכון ויצמן למדע, ינסה להעביר את תעשיית המזון העולמית לצבעי מאכל טבעיים פרחים מושכים אליהם חרקים מַאֲבִיקִים באמצעות צבעיהם המרהיבים. בדומה, גם חברות המזון מפתות אותנו בגלידות, במשקאות או אפילו בגבינות בצבעים מעוררי תיאבון. בשנים האחרונות גוברת המודעות הציבורית לכך שצבעי מאכל מלאכותיים עשויים להיות בעלי השפעות בריאותיות […]