מה הופך את המטבח הצרפתי לאחד האהובים בעולם? לא רק טכניקה מוקפדת ושמות שנשמעים כמו חופשה חלומית בפריז, אלא בעיקר היכולת לקחת חומרי גלם פשוטים ולהפוך אותם למנות מלאות אופי, ריח וסיפור • מביף בורגיניון ועד קרם ברולה – יצאנו למסע בין המנות האייקוניות שהפכו לסמלים של תרבות האוכל הצרפתית

במילוי של בשר בקר או דלעת, המאפים שהמונה טועם אכל במנטי'ס בראשון לציון היו משובחים, מספקים ובעיקר זולים מאוד. אפילו החניה הייתה פשוטה ונוחה

תבשיל טבחה עם כרעי עוף, אפונה ובטטה ברוטב עגבניות שהכי כיף להגיש על מצע של קוסקוס

רושפלד מבשל בשתי מסעדות כשרות, בנתניה ובתל אביב, ומחזיר את הסלט שרבים עדיין עורגים אליו, נועה עינת השיקה עוגות בכוס שאפשר להזמין במשלוח, במסעדת דה ויו בנתניה יארחו את השפים אסף שטרן ואליעד דנון, לפיצה האט יש פיצה חדשה וסופר מושחתת, בקוקו נקו משיקים ראמן קר לכבוד הקיץ, תומר טל יצא עם אפריטיבו חדש ובקפה גן סיפור מחדשים תפריט. כל החדשות הטעימות של השבוע

נכון שבכל קניון כבר יש סושייה, אבל את הביסים הכי מעודנים, מבריקים או מפציצים לא תמצאו שם. מהמקום הסודי בירושלים ועד היפנית הכי טובה בתל אביב או זו שמסרבת להגיש טריאקי - המסעדות עם הסושי הכי שווה שיש

קרפצ`יו סלק קל להכנה בתיבול סילאן ובלסמי מצומצם ובתוספת גבינת פטה מפוררת, צנוברים ובצל ירוק