חבל ארץ יבש וקר בצ'ילה אולי לא נשמע כמו המקום האידיאלי לגידול אורז — גידול שצורך מים רבים ומשגשג באזורים טרופיים, אך זן חדש של הדגן האהוב בעולם, שפותח על ידי מדענים במדינה הדרום-אמריקנית מוכת הבצורת, מעורר תקווה כי ניתן יהיה לגדל אורז גם בתנאים שנחשבו עד כה לבלתי אפשריים. חאבייר מוניוס מנסה את הזן […]